29（ニク）の日です。
もうすぐGWです。みんなが集まったらやっぱり「焼肉」ですよね。今日は注文だけ。大人4人分で能登牛(カルビー）を600ｇ（ここは1㎏といいたいのをケチってしまいました。少し足りないくらいがいいですよね。腹八分目といいますし・・・。）、シロ（豚ホルモンで大腸です。）300ｇ、タン200ｇ、豚足1足（蒸してあるものを塩コショウで焼き目をつけて食べます。）楽しみです。さて、今日もそば打ちやりました。（5回目ですかね）
5回目そば打ち
天気：雨 湿度：67％
・そば粉（4回目と同じそば粉）200g
・つなぎ粉50g
・水125ｇ
今日は雨が降っていたせいか、私が上達したのかこねているときに手にしっとりのした感じが伝わってきました。麺も極細に切りそろえることが出来ました。楽しかったです。
茹でた後もキレて感じはなく、長いそばを食べることが出来たのです！
のど越しも良く本当に美味しかったです。GWにはみんなにふるまえるかなぁ～、ちょっと自信がもて、今後もそば打ちを楽しめる気がしてワクワクしています！
